Llegó al Cádiz CF en el mercado invernal de la 2010-2011 y muy pronto consiguió ganarse a la afición, que le dedicó pancartas en la grada y grupo de animación incluído. Pero tras quedar libre marchó al San Fernando CD, que se hacía con los servicios del jiennense.

Pero a Juanse le gusta Cádiz y este año ha seguido demostrando su fútbol por tierras gaditanas en el Xerez CD de Tercera División, pero cuatro meses después ha rescindido contrato y ha obtenido la carta de libertad.

Juan Servando Pegalajar Valero antes de jugar en el Cádiz CF lo hizo en el Jerez Industrial CF, UD Somozas, Baeza CF y categorías inferiores del Real Jaén CF. Posteriormente lo hizo en el San Fernando CD y el Xerez CD. Tras su salida del conjunto xerecista ha estampado su firma con el Atlético Sanluqueño CF, su nuevo destino e igualmente en la provincia de Cádiz.