El ex canterano del Cádiz CF y hermano de Servando, Germán Sánchez, ha abandonado la UE Olot para emprender nuevo destino en el CD Tenerife, en Segunda División.
El central isleño ha cuajado una buena temporada en el club catalán en Segunda División B, lo que le ha servido para que se fijen en él y firme en el club canario, en el que tendrá de entrenador al ex cadista Raúl Agné.
Germán Sánchez Barahona comenzó jugando en las categorías inferiores del antiguo CD San Fernando, llegando al Cádiz CF B en la 2007-2008 y marchando cedido al conjunto isleño una temporada más tarde. Tras dos años enrolado en el filial cadista volvía a su tierra, pero esta vez para firmar por el nuevo San Fernando CD, donde se consolidó como futbolista y la última temporada jugó en la UE Olot.