A partir de mañana domingo 1 de Mayo ya se puede comenzar a degustar las tapas a concurso.

Foto: cadizcf.com

Las calles del gaditano barrio de La Laguna y sus alrededores respiran ya el cadismo procedente de los fogones de los 17 establecimientos participantes en la 2ª Ruta de la Tapa "La Laguna de Sabores", un certamen que comienza oficialmente a partir de mañana domingo 1 de Mayo.

Pero para abrir boca, el pasado jueves 28 de Abril tuvo lugar la presentación de esta nueva edición de la ruta de la tapa de La Laguna, y que mejor que en un marco incomparable como es el del salón del restaurante Isla de León del Hotel Playa Victoria, que se llenó para esta puesta en marcha, congregando no solo a las autoridades locales y los representantes de los establecimientos participantes, sino que también a multitud de gaditanos y vecinos de la zona. Pero antes de la misma tuvo lugar las jornadas gastronómicas, primero con la conferencia "El vino de nuestra provincia ¿consumo en crisis?" a cargo de Antonio Ortega Rojas, y posteriormente con una mesa redonda formada por el periodista gaditano Paco Benítez, junto con el representante del Grupo Gastronómico Gaditano Eugenio Barea, y Ana María Ros, informática y aficionada a la cocina.

Manoli Lemos, presentadora de Onda Cádiz Radio, fue quien condujo la presentación, con un toque muy gaditano, como ella sabe darle.

Tomó la palabra José Piñeiro, presidente de las asociaciones organizadoras de la ruta gastronómica, Herederos de 1812 y de la Asociación de Comerciantes La Laguna - Paseo Marítimo, el cual destacó la importancia de atraer el turismo a esta zona de Cádiz, además de hacer copartícipes a todos los gaditanos del trabajo necesario para levantar la ciudad. Por su parte, Enrique Huguet, presidente del Cádiz CF se mostró muy agradecido a la organización por acordarse del centenario club cadista, así como a todos los establecimientos participantes.Y cerró el turno de intervenciones Bruno García, Concejal de Turismo y Nuevas Tecnologías del Ayuntamiento de Cádiz, el cual hizo un repaso a los orígenes de esta ruta de la tapa y al éxito de participación que supuso en su primera edición.

Posteriormente se proyectó el vídeo promocional del evento, producido por Trekant Media y para cerrar el acto se procedió a la degustación de vinos de la provincia, de las Bodegas Páez Morilla, así como de la cerveza patrocinadora Cruzcampo.

Los establecimientos participantes en esta edición, cuyas tapas optarán a los premios a la "Tapa más Gaditana", "Tapa más innovadora" y la "Tapa Cadista", elegidos por votación popular, son: Casa Alfonso, Marisquería Santos, Itaka, La Tienda de Vélez, Hotel Playa Victoria, Canary, Iguana del Mar, Bar Luis, El Telescopio-La Tabla, El Blasón, Bar Gallego, Época, Barra-Zal, Arsenio Manila, El Enigma de 1812, Granja Santa Ana y El Viajero. También estará invitada la pastelería La Belle de Cadix, que presenta el llamado "Pastel Cadista", exento de participación.

El jurado que otorgará el premio de "Mejor establecimiento de la 2ª Ruta de la Tapa La Laguna de Sabores" está compuesto por Casto Palacios y Eugenio Barea (del Grupo Gastronómico Gaditano), Hugo Vaca (ex futbolista del Cádiz y presentador de Onda Cádiz), Emilio Aragón Prián (gerente del Consorcio del Bicentenario de la Constitución), Alejandro Varela (ex futbolista y entrenador), José Antonio Canales Rivera (torero), María Luisa de la Osa (Grupo Gastronómico El Almirez) y Andrés Morales y Lucas González (Andy & Lucas).

En el apartado de premios, este año las cien primeras personas que completen su pasaporte de participación, recibirán de regalo un lote de tres botellas de vino de las Bodegas Páez Morilla junto con una bandera del Centenario del Cádiz CF. Y entre todos los pasaportes recibidos, se sortearán diversos premios al final del certamen, entre los que se encuentran: sesiones de spa, lotes de productos gastronómicos, cesta de productos naturales, cenas en restaurantes gaditanos y entradas para los partidos del Cádiz, etc.

Colaboran en esta edición Ayuntamiento de Cádiz, Bodegas Páez Morilla, Cruzcampo, Cádiz Club de Fútbol, Cádiz Tour, Imprearte, Trekant Media, Parafarmacia La Laguna, Hotel Playa Victoria, Hotel Spa Cádiz Plaza, La Alacena, cosasdecome.com, Nissan Sahuca Cádiz, Spa Urbano La Laguna, portalcadista.com y 12noticias.com.